La Giornata mondiale del Tiramisù celebra il famoso dolce al mascarpone e cade proprio il 21 marzo, giusto per iniziare la primavera con la primavera con un piccolo peccato di gola.
L’idea di lanciare il #tiramisuday è venuta alla “coppia fondente” del food writing italiano, gli scrittori e giornalisti piemontesi Clara e Gigi Padovani, che con il loro “Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato” (Giunti, maggio 2016) hanno rilanciato l’attenzione sulla storia del dessert, riscoprendone le vere origini friulane e venete.
E per l’edizione 2023 arriva una versione nuova del dessert: lo Stregamisù, dolce preparato per la prima volta con l’aggiunta di alcol. La proposta è della Tiramisù World Cup Ricetta Creativa che, in attesa della proclamazione ad ottobre del nuovo Campione del Mondo di Tiramisù, presenta un’interpretazione del dolce a base del liquore Strega realizzata in coppa da Marina Summa, vincitrice della Tiramisù World Cup 2022.
