Il 5 marzo nell’AreaExp di Cerea
Sarà il Palio della stortina veronese, giunto alla sua 29° edizione, organizzato dalla Condotta Slow Food Valli Grandi Veronesi in collaborazione con la pro Loco di Cerea, ad aprire un inizio del mese dedicato al gusto e ai prodotti tipici locali nell’area fieristica di Cerea.
Per lo storico salume veronese, presidio Slow Food caratterizzato dalla conservazione in recipienti di terracotta colmi di lardo salato e macinato, il primo appuntamento è fissato per lunedì 2 marzo, quando una giuria tecnica selezionerà, con una degustazione alla cieca, le sei stortine meritevoli di giocarsi il Palio in programma il 5 marzo in Areaexp.
Nella finale, aperta al pubblico su prenotazione (biglietti presso Libreria Giriamo la pagina via Mazzini 7 Cerea- Pro Loco Cerea WatsApp 344/1147757) a decidere il miglior nocino sarà la giuria popolare. Nel corso della cena saranno serviti al tavolo risotto tradizionale delle Valli Grandi Veronesi, brasato al forno con patate di Bolca, dolce della pasticceria Loison. In accompagnamento una selezione di vini in collaborazione con Rocca Sveva e Cantina Montecchia di Crosara.
Il fine settimana, il 7 e 8 marzo nel padiglione A dell’AreaExp, si tiene quindi l’8° edizione di Pianura Golosa, il mercato aperto al pubblico che, dal 2028, promuove la stortina veronese accanto a decine di altri prodotti enogastronomici di qualità.
Tra gli eventi della manifestazione, arricchita per il 2026 dai laboratori del gusto e da nuove piazzette per il relax: sabato alle 17 la presentazione della mostra “Trame d’impresa- Storia di un’identità che cambia”; domenica alle 10.30 la presentazione di “A tavola con Ostregheta”, guida aggiornata al 2026 dei locali di Verona e provincia, con interviste ai ristoratori; sempre domenica, alla 7.30, la partenza della settima edizione di Piase Gravel. 70 km per scoprire la pianura veronese tra strade bianche e paesaggi rurali e, alle 9, la passeggiata “sapori e paesaggi di cerea”: sei chilometri per approfondire l’evoluzione del paesaggio di valle, dalla civiltà contadina allo sviluppo agroindustriale. Inoltre, la sera di venerdì 6 marzo, sabato 7 e domenica 8, tornerà la “piazza dei sapori”, con area ristorante aperta a pranzo e cena e stand enogastronomici.
