Compie 40 anni Riso & Nose – Fiera di Nogara, evento che promuove il riso e le ricette tradizionali locali. Ad accogliere gli ospiti, dal 3 al 13 settembre, sarà l’Area Expo di via Palmino Sterzi.
Il programma è uno dei più ricchi di sempre: non solo cucina e piatti tipici, ma spettacoli, musica, mercatini, cultura, promozione delle realtà economiche e produttive locali e appuntamenti per tutte le età.
Cuore della manifestazione sarà ancora una volta la proposta gastronomica, con un’ampia area coperta e un giardino esterno e diverse cucine affidate alle realtà coinvolte nella festa: Gruppo Alpini, Pizzeria Nemo, Corte Palazzina, Amici della Baita e Riseria Ferron.
Protagonista assoluto sarà il riso, dal Risotto alla Nogarese a quello con il Tastasal, passando per la ricetta tradizionale della Fiera: con le noci. Non mancheranno altri piatti popolari della pianura veronese. Gli stand saranno aperti dalle 19 alle 23, mentre sabato 5 e le domeniche 6 e 13 settembre si potrà anche pranzare dalle 12 alle 15.
Particolare l’attenzione all’agricoltura e all’agroalimentare con la valorizzazione delle produzioni e delle tradizioni locali, attraverso momenti di approfondimento. Domenica 6 settembre alle 20.45 si terrà la consegna del Premio al merito “Il Noce d’Oro”, istituito in memoria di Bruno Padovani, il nogarese che nel 2022 perse la vita nel salvataggio di un bambino in mare. Il riconoscimento sarà assegnato alla persona che si è maggiormente distinta per atti di generosità, altruismo e spirito di servizio nei confronti della comunità di Nogara.
Lunedì 7 settembre alle 19, la Pro Loco presenterà il riconoscimento Ide.co. per il Riso alla Nogarese e il Riso alle Nose. Denominazione Comunale attraverso il quale vengono riconosciuti e valorizzati quei prodotti e quelle preparazioni che vantano una storia e un radicamento consolidati nel territorio.
Martedì 8 settembre, dalle 18 alle 20, si terrà il convegno promosso da Coldiretti “Quali futuri scenari per l’agricoltura della pianura veronese”: un’occasione per fare il punto e confrontarsi sulle trasformazioni e sulle sfide che attendono il settore agricolo locale.
