Amore per la terra e per i suoi frutti
Stoppato 1887, azienda associata a Confimi Apindustria Verona, è la più giovane delle aziende della famiglia Stoppato e si occupa in particolare della produzione di gallette (chips) di cereali e di legumi oltre che della realizzazione e del confezionamento di mix di farine, legumi, risotti e muesli per la prima colazione.
Tutte le lavorazioni avvengono all’interno dello stabilimento con sede a Gazzo Veronese, in provincia di Verona, certificato IFS (International Food Standard), bio, vegan e senza glutine.
Le chips vengono realizzate con materie prime coltivate in Italia, nel pieno rispetto della filiera corta: ne deriva un prodotto che è sano, non fritto, senza oli aggiunti, senza glutine, apprezzato dal consumatore anche perché pratico.
I gusti della Chips Italiana di Stoppato 1887 accontentano infatti ogni esigenza e palato: mais, legumi, riso nero e ceci, quinoa, fagioli borlotti e soia edamame che si affiancano alle novità in arrivo.
La famiglia Stoppato coltiva legumi e cereali da 137 anni: alcuni sono tradizionali come il mais e il riso; altri invece si sono aggiunti negli anni come popcorn e soia edamame.
La mission dell’azienda veronese è garantire la filiera corta, selezionando i terreni maggiormente vocati a questa attività.
Da sempre Stoppato è attenta alla sostenibilità e all’impatto sull’ambiente: dall’utilizzo di agricoltura di precisione e 4.0 fino al controllo delle risorse idriche con drenaggi sotterranei; dall’utilizzo di un cogeneratore alimentato ad olio di colza di loro coltivazione, all’impianto fotovoltaico.
Ha inoltre piantumato 12.000 pioppi che contribuiscono ad assorbire tonnellate di CO2 e ogni anno vengono posizionate centinaia di arnie in prossimità dei terreni con coltivazione primaverile.
Anche in questo modo è possibile contribuire al mantenimento della biodiversità e insieme salvaguardare l’ambiente.
