AVETE MAI SENTITO PARLARE DI SURF AND TURF? LA RIVINCITA DELLA CUCINA ANNI ’80

Sapete cos’è il surf and turf? No, non è un genere musicale e nemmeno un gioco da tavolo.  Con queste parole si indica un tipo di cucina che prevede l’abbinamento carne-pesce. Il grande classico è l’abbinata carne di manzo e crostacei, come aragosta o gamberi. Una sorta si  mari e monti decisamente più stravagante. Questo […]