LE RICETTE DE ‘NA OLTA: ASPARAGI E UOVA IN SUGHETTO

Nella tradizione popolare non esiste miglior modo di gustare gli asparagi se non accompagnati da uova in un delizioso sughetto. Mentre alcuni preferiscono servire gli asparagi tagliati a pezzi per evitare di maneggiarli, secondo l’autentica ricetta questa seconda modalità non suona affatto bene, seppure rimanga invariato il sapore. INGREDIENTI 1 kg di asparagi bianchi 8 […]