MORITSUKE: L’ARTE GIAPPONESE DELL’IMPIATTAMENTO

Nella cucina giapponese ogni piatto e ciotola viene considerato attentamente per accentuare le qualità del piatto che serve. Non ci sono due piatti uguali e ogni pezzo può essere di forma, dimensione, colore e materiale diverso con vari motivi decorativi.   Il risultato? Un capolavoro di gusto ed estetica.   Secondo l’antica tradizione orientale, il momento del pasto non si […]