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UN ANTENATO DELLA PIZZA SCOPERTO IN UN AFFRESCO A POMPEI

A vederla bene sembra proprio una pizza quella che si vede in un affresco di Pompei di 2000 anni fa, anche se, come la storia insegna, mancano alcuni degli ingredienti più iconici: pomodoro e mozzarella.

Questo affresco con natura morta, emerso nei giorni scorsi nell’ambito dei nuovi scavi, potrebbe essere un lontano antenato della pizza moderna, diventata patrimonio dell’umanità nel 2017. Insomma Pompei non finisce mai di stupire e continua a svelare nuovi tesori.

Nel dipinto, accanto a un calice di vino, si vede su un vassoio di argento, una focaccia di forma piatta che funge da supporto per frutti vari (tra cui un melograno e forse un dattero), condita con spezie, o forse con un tipo di pesto. Sullo stesso vassoio ci sono frutta secca, una ghirlanda di corbezzoli gialli, datteri e melograni.

 

Photo credit Ansa
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